打开APP，查看更多视频做法 >>

小羽私厨之桔子馒头

浏览 50530 · 收藏 366 · 学做 3

小羽私厨系列菜谱视频之《桔子馒头》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。

营养分析查看详情

4克
33克
184克

876
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

面粉 200克

、

酵母 8克

、

胡萝卜 400克

、

水 200克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
先把胡萝卜放进破壁机，加80克左右的清水打成泥。
步骤2/11 点击查看大图
酵母粉加2大勺温水约30克，静置8分钟，让沉睡的酵母苏醒过来。
步骤3/11 点击查看大图
把面粉倒进盆里，再把打好的胡萝卜泥倒进去，把酵母水也倒进去。
步骤4/11 点击查看大图
先用筷子搅拌成絮状，然后再揉成面团
步骤5/11 点击查看大图
盖好保鲜膜，放到温暖的地方发酵到两倍大。
步骤6/11 点击查看大图
发酵好的面团，分成15个小份，揉成小面团，然后表面沾上些干面粉。
步骤7/11 点击查看大图
用干净的纱布包起来，捏紧定型，这样面团表面就会有些像橘子皮一样的纹路。
步骤8/11 点击查看大图
用牙签在面团上，压出从中心向外扩散的纹路，中间再戳个洞。
步骤9/11 点击查看大图
造型凹好之后，放到温暖湿润的地方再进行二次发酵，大概20分钟左右。
步骤10/11 点击查看大图
发酵好了之后，放到水开了的蒸锅里，大火蒸10分钟。
最后一步点击查看大图
蒸好之后取出来，插上橘子叶，我们的桔子馒头就完成了。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-26

换个做法

小羽私厨之桔子馒头的相关分类

夏天辣椒清热去火吃什么罗氏虾绿豆汤绿豆沙更多

小羽私厨之桔子馒头的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许