铁板小吃的3+1种有爱吃法「厨娘物语」
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小鹿自己是个资深的夜市爱好者! 每次经过夜市听见铁板上的滋滋声, 都忍不住要来一份! 这期就教大家只用平底锅, 在家做出夜市摊最有人气的四大铁板小吃! 因为四样我都爱到不行,难以舍弃任何一个!于是又做了个合集给你们! 跟着小鹿的配方,就能吃到和外面一样的味道哦! 哈哈想自己出摊赚钱也行啦! 不信你试试?
营养分析
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105克
190克
169克
2330
千卡
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
[ 烤冷面 ]
、
冷面
1片
、
鸡蛋
1个
、
火腿肠
1根
、
香菜
若干
、
甜面酱
适量
、
蒜蓉辣酱
适量
、
[ 铁板豆腐 ]
、
豆腐
5块
、
香菜
若干
、
孜然粉
适量
、
椒盐粉
适量
、
五香粉
适量
、
辣椒粉
适量
、
[ 铁板鱿鱼炒年糕 ]
、
鱿鱼须
500g
、
年糕
250g
、
洋葱丝
100g
、
白芝麻
若干
、
甜面酱
适量
、
海鲜酱
适量
、
蚝油
适量
、
[ 手抓饼 ]
、
饼底
1块
、
火腿肠
1根
、
生菜
2片
、
蒜蓉辣酱
适量
、
番茄酱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/33
点击查看大图
锅内倒入食用油5ml,放入火腿肠两面煎脆,拿出待用。
-
步骤2/33
点击查看大图
放入冷面,打入一个鸡蛋打匀。
-
步骤3/33
点击查看大图
等到鸡蛋略有些凝固时就可以翻面咯~
步骤4/33
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展开全部33个步骤
发布于 2016-07-12
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