茄汁大虾
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将虾洗净挑虾线，放入葱，姜，料酒腌制（最好提前腌制）。再将蒜切末，加入少量的盐，糖，胡椒粉，水，调汁备用。
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步骤2/3
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锅中放少许油，微热后，加入腌制好的虾，翻炒。（只将虾挑入，不要腌制用葱姜及料酒汁。）
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最后一步
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炒至虾变色后，加入之前调好的蒜蓉番茄汁，继续翻炒，加入少量鸡精，收汁，出锅！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-25
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