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咖喱蘑菇鸡肉饭的做法

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咖喱蘑菇鸡肉饭

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天冷必须吃些热乎的食物，咖喱是我的心头好，味道浓郁，无需调味，做出来的食物味道特别得好，做一份咖喱浇在米饭上吃，方便又暖和，暖心暖胃。一盒咖喱一锅菜，可以全家一起享用！

食材清单加入采购清单

鸡胸肉 250

、

口蘑 8个

、

好侍百梦多咖喱 1盒

、

青豆 50克

、

胡萝卜 1根

、

食用油 15克

、

黑胡椒粉 0.2克

、

盐 0.5克

、

玉米淀粉 3克

、

料酒 5克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好食材，清洗干净。
步骤2/14 点击查看大图
鸡胸肉切成小块，用盐，黑胡椒粉，料酒，玉米淀粉，拌匀腌制十分钟。
步骤3/14 点击查看大图
口蘑一切为四，胡萝卜切丁。
步骤4/14 点击查看大图
锅子炖热，放入食用油，油温五成热时放入腌制好的鸡块，下锅滑炒。
步骤5/14 点击查看大图
然后反面再煎一分钟，鸡块变色后加入胡萝卜大火翻炒一到两分钟。
步骤6/14 点击查看大图
接着加入口蘑与豌豆，继续翻炒。
步骤7/14 点击查看大图
炒到口蘑微微变软时，加入清水，煮开，大火煮五分钟。
步骤8/14 点击查看大图
撕开好侍百梦多咖喱包装，取出咖喱。
步骤9/14 点击查看大图
将百梦多咖喱放入锅中，边煮边用锅铲搅动。
步骤10/14 点击查看大图
咖喱变浓稠后再煮5分钟就好了。
步骤11/14 点击查看大图
留出汤汁来浇饭，别收干了哦，用铲子盛起咖喱蘑菇鸡肉时，浓郁的咖喱香味扑鼻而来，忍不住马上想吃。
步骤12/14 点击查看大图
盛一碗热米饭放在碗里，米饭可以在做咖喱之前就做好。
步骤13/14 点击查看大图
将咖喱蘑菇鸡肉浇在米饭上，米饭上面撒几粒熟的黑芝麻。
最后一步点击查看大图
开吃吧，天气寒冷，没有比咖喱饭吃着更暖和的了。

小贴士

鸡肉切的大小可随自己喜好，切大了要炖久一点，这些材料我放了一盒咖喱，味道刚刚好，浇在米饭上吃，特别的赞。很香很好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-24

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