青粿
这是福建省闽南人的做法！
-
步骤1/11
点击查看大图
芥菜叶和梗分开，只用叶部分的
-
步骤2/11
点击查看大图
锅里烧开水，放入一大勺碱，再把青菜放下去煮，煮两三分钟捞起，放到冷水里冷却，再用搅拌机打成汁
-
步骤3/11
点击查看大图
糯米粉和成面团
-
步骤4/11
点击查看大图
加入花生油，加油是为了让它的口感更好，多多益善
-
步骤5/11
点击查看大图
弄成一块一块放开水里煮熟（如上图）
-
步骤6/11
点击查看大图
煮熟捞上来赶紧再和成面团，模具得抹油不然会粘，放一点盐（因为我是做咸的口味）
-
步骤7/11
点击查看大图
成团了，表面抹油，等凉点了才来包馅
-
步骤8/11
点击查看大图
这是咸味的豆沙，我是提前弄好的
-
步骤9/11
点击查看大图
也可以用甜豆沙，此图是甜豆沙的，包起来滚圆就行了，粘手就抹点油
-
步骤10/11
点击查看大图
也可以用模具印成的形状
-
最后一步
点击查看大图
好好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-24
青粿的相关分类
青粿的相关推荐
-
#开启观赛嗨吃局#皮蛋瘦肉粥
122415人看过 -
免烤箱!!蓝莓啵啵双皮奶，浓郁丝滑，入口即化~
17913人看过 -
秒杀其他糕点的——豆沙南瓜饼
252796人看过 -
#餐桌上的春日限定#清蒸海鲈鱼
2503714人看过 -
糖尿病人可以吃的蛋黄焗南瓜
81599人看过 -
小青菜豆渣煎饼
75800人看过 -
蒜炒茼蒿
11210806人看过 -
秘制烧白
405588人看过 -
#i上冬日 吃在e起#港式沙茶火锅
160289人看过 -
湘菜农家炒鸡丁－迷迭香
780746人看过 -
干锅虾｜日食记
514948人看过 -
青柠檬苏打水（自制苏打水）
1136073人看过
