蔬菜冻
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烹饪步骤
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步骤1/6
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芥兰洗净摘好 去掉叶茎里的纤维
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步骤2/6
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其它蔬菜切条备用
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步骤3/6
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吉利丁用水泡软切好的蔬菜按照颜色深浅一次入开水锅煮烫一下然后过凉水 沥干水分备用净锅加纯净水加入泡好的吉利丁片随着水慢慢加热搅拌均匀至完全融化烫好的蔬菜按照自己喜欢的顺序和造型摆放在盛放蔬菜冻的容器里待吉利丁水晾凉后慢慢倒入盛蔬菜的容器里 带完全凉透后加盖放入冰箱冷藏室四小时以上 蔬菜冻成型即可食用
步骤4/6
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发布于 2018-01-22
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