番薯馒头
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早上拿来当早餐，配个粥或者牛奶，香甜可口适合老人跟小朋友，我家小朋友喜欢馒头放葡萄干
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
高筋面粉
750克
、
番薯 (去皮后重量)
500克
、
泡打粉
3克
、
干酵母
3克
、
白糖（个人喜好）
100克
、
冬瓜糖跟金桔饼切碎（个人喜好，加里面增加甜度跟口感，不喜欢就不放）
烹饪步骤
-
步骤1/7
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番薯洗干净，去皮，切成块，放蒸架上大火蒸熟，用筷子戳（检查有没有熟透）然后取出来，放碗里，压成泥。
-
步骤2/7
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面粉里加入泡打粉跟干酵母，再加入番薯泥，使出你的洪荒之力，把面粉揉成团吧。
-
步骤3/7
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接下来就是让面粉团发酵时间，冬天发酵时间有点长，这里就耗了一小时，就让它静静地膨胀吧！你该干嘛干嘛去吧！
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2018-01-22
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