辣炒花蛤的做法

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辣炒花蛤

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

花蛤 750克

、

蒜 2-3瓣

、

姜 3片

、

干辣椒 5-6个

、

食用油 2大匙

、

料酒 2大匙

、

蚝油 1大匙

、

糖 2小勺

、

蒜茸辣椒 1大匙

、

洋葱半个

、

青辣椒个

、

香菜 1根

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
花蛤在盐水中浸泡半小时吐泥沙沸水中煮30秒挑出未开口的在清洗2次
步骤2/9 点击查看大图
葱姜蒜切末
步骤3/9 点击查看大图
辣椒切段洋葱切丝香菜切段
步骤4/9 点击查看大图
油热后放入葱姜蒜末干辣椒爆香
步骤5/9 点击查看大图
倒入花蛤煸炒放入料酒翻炒
步骤6/9 点击查看大图
放入蒜蓉辣椒蚝油少许糖
步骤7/9 点击查看大图
倒入蔬菜淋少许生抽大火翻炒出锅即可
步骤8/9 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

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发布于 2018-01-22

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