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孜然什蔬烤小羊腿

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为了冬至羊肉饺子而买下一扇羊后腿,本地黑山羊,羊腿真是不大,一斤都没有。。。肉不够,那就菜来凑。 这道烤箱菜没有什么油烟,不费事,就是蔬菜洗洗切切,羊腿提前一晚腌制,220°烤个一个半小时,洗个烤碗烤盘就好。 羊腿如果没皮也没关系,更容易熟透,如果是内蒙新疆的羯羊就更好。
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、羊腿细的部分如果怕烤焦,可以拿锡箔纸裹上。 2、什蔬中途可以拿出来翻一下,让上面下面的汁水混合,更入味。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-01-21

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