黄金豆腐香菇包
想吃素馅包子啦
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步骤1/14
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把面粉和酵母混和 加一勺白糖 加适量的水和好 放温暖处发酵
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步骤2/14
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豆腐用手捏碎 打入四个鸡蛋搅拌均匀
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步骤3/14
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锅内放油 油热后倒入鸡蛋豆腐液 翻炒均匀 放入适量的生抽调味
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步骤4/14
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黄金豆腐炒好
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步骤5/14
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香菇洗干净
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步骤6/14
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切成丁 放入锅中小火煸炒 就用刚才炒豆腐的锅就行 也不用放油 炒至微软就行 不用炒熟
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步骤7/14
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把煸炒好的香菇 黄金豆腐 手边有一些泡好的粉丝 一点红萝卜丝也放进去凑个数 放适量的盐 蚝油 香油 生抽 味精
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步骤8/14
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另起油锅 放入花椒 小茴香炸香 把热油浇在刚拌好的馅中 搅拌均匀
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步骤9/14
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面发好了
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步骤10/14
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切小团
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步骤11/14
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擀包子皮
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步骤12/14
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仔细一个个的包好
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步骤13/14
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锅内放凉水 把包好的包子放入锅中 盖锅再发酵5分钟 然后开火蒸 20分钟后关火 5分钟后再搭开锅盖取出蒸好的包子
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最后一步
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味美鲜香
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发布于 2018-01-21
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