海绵芋泥奶油蛋糕
爱ta就吃掉吧。(๑• . •๑) 蛋糕是刷了糖水的全蛋海绵,夹馅是奶油和芋泥的混合,很美味。
62克
38克
87克
1016
千卡
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步骤1/13
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准备材料。融化黄油,牛奶,水怡搅拌均匀,温水中保温。低粉过筛。
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步骤2/13
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准备容器放入热水(50-60℃),蛋盆放上去,加入白糖,打发。
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步骤3/13
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提起打蛋器可以画8字不消失。
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步骤4/13
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倒入低筋粉,翻拌均匀,再沿着刮刀倒入保温的液体,翻拌均匀。倒入28*28*3的金盘。
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步骤5/13
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提前预热烤箱180度,20分钟。
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步骤6/13
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出炉后刷糖水(10克糖+30克水),让蛋糕体吸收糖水。
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步骤7/13
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可以做成蛋糕盒子,也可以用模具切喜欢的形状。
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步骤8/13
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淡奶油120克,打发到6分,加入大约35克芋泥。打匀。
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步骤9/13
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放入裱花袋,装饰蛋糕片。
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步骤10/13
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成品。
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步骤11/13
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味道很赞。
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步骤12/13
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成品
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最后一步
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成品
全蛋打发需要隔热水打,到了温热以后就可以拿来了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-21
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