李孃孃爱厨房之一一凉拌腰花
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
猪腰子
2个
、
大葱、小葱、蒜蓉
各少许
、
料酒、啤酒、
各适量
、
自制熟油海椒
适量
、
小米辣、青条椒、姜
各少许
、
生抽、味精、花椒面
各少许
、
玉米油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/11
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先上一个成品图哦制作凉拌腰花的材料:猪腰子2个、大葱、姜、料酒、啤酒、自制熟油海椒、花椒面、小米辣、青条椒、生抽、味精、蒜蓉、玉米油、小葱花。
-
步骤2/11
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猪腰子洗净剖成两片,除去膜,去掉白色的筋,(买的时候可以让师傅搞掂这一步)切记,一定要把腰子里面白色的筋去除干净哦。先用刀在猪腰子里面斜着切
-
步骤3/11
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切好就是这样的,在横过切两下后在切断,切好待用。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2018-01-21
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