香菇鸡腿
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香菇鸡腿这道菜可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用,用香菇和鸡一起熬鸡汤,香菇中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率;鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能,可谓双效合一。
食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
鸡腿
2个(大)
、
香菇
250g
、
小葱
1根
、
姜
2片
、
酱油
适量
、
盐
适量
、
胡椒粉
适量
、
老抽
适量
、
料酒
适量
、
胡萝卜
半根
、
青椒
半个
、
香菜
几根
、
八角
1个
、
干辣椒
5个
、
冰糖
5块
烹饪步骤
-
步骤1/9
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鸡腿切大块放入碗中,加入1勺盐腌制15分钟。
-
步骤2/9
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青椒胡萝卜切片、葱和香菜切碎备用(忘拍了照片),香菇切四分之一块,凉水入锅煮沸(只煮香菇),捞出备用。
-
步骤3/9
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蒜姜切片,锅中放油炒香。
步骤4/9
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发布于 2018-01-20
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