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猪蹄炖冻豆腐

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1小时以上   |   掌勺(高级)
冻豆腐 500克
、
卤好的猪蹄 500克
、
东北大酱 20克
、
腐乳汁 20克
、
姜片 2片
、
葱 适量
、
大料 一瓣
、
大蒜 适量
、
香菜 适量
、
豆豉 适量
、
老抽 适量
、
生抽 适量
、
冰糖 10克
、
茴香 适量
、
花椒粉 适量
、
姜粉 适量
、
高汤 2000克
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2018-01-19

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