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班尼迪克蛋——附原味麦芬的做法

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小鱼尾

《使徒行者2》告诉我们：现在的新时代古惑仔，老西装、领结、皮鞋，要有一副金融界老板的样式。要名校毕业海归，还要懂得品红酒和做班尼迪克蛋。 然后就做了一下传说中的班尼迪克蛋，学习了一下黑帮老大把妹的技能； 但我还是最喜欢不会做蛋的乐少、和天堂。
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1小时以上   |   配菜(中级)
原味麦芬（4个量）：
、
高筋面粉 100g
、
低筋面粉 10g
、
糯米粉 15g
、
糖 8g
、
黄油 10g
、
牛奶 60g
、
水 20g
、
盐 1.5g
、
干酵母 1.5g
、
班尼迪克蛋（2份量）
、
麦芬（底） 两片
、
菠菜（配菜） 一小把
、
培根（配菜） 2片
、
芦笋（配菜） 5根
、
蛋黄（荷兰酱） 5枚
、
苹果醋（荷兰酱） 5ml
、
无盐黄油（荷兰酱） 50g
、
柠檬汁（荷兰酱） 适量
、
盐（荷兰酱） 一小撮
、
黑胡椒粉（荷兰酱） 适量
、
鸡蛋（水波蛋） 2个
、
黑胡椒粉（洒面） 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-19

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