老汤肉丸
老家的一道特色菜,非油炸,肉丸也比较嫩
178克
105克
33克
2150
千卡
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步骤1/7
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猪肉馅加葱姜末、
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步骤2/7
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将肉馅顺时针搅拌均匀
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步骤3/7
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干锅放2颗大料炒出香味,加适量水,放一勺糖,2勺盐,香叶,大葱,生姜,少许老抽上颜色,2勺生抽。大火烧开
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步骤4/7
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转小火,将肉馅挖成大小差不多的丸子
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步骤5/7
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一定小火慢慢炖,使味道进入肉丸,最后转大火收收汁
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步骤6/7
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美味的肉丸出锅啦
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最后一步
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咬一口嫩嫩的,汤的味道也入到丸子里
肉馅下锅一定小火慢慢炖,火大肉馅下锅容易散。更多美食可以关注➕微信tt51cake
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发布于 2018-01-19
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