啤酒鸡翅
还在吃可乐鸡翅?早就out了,现在流行吃啤酒鸡翅啦!没有可乐鸡翅的甜腻,反而多了一份鲜香,味道很特别哦,值得一试。
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步骤1/11
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鸡翅清洗干净,正反两面用刀划两下,这样能更好入味。
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九阳轻奢不沾炒锅倒入适量清水,放入鸡翅,加入一半的姜片和葱,再倒入料酒,大火烧开。
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记得捞去表面的浮沫,水烧开后,捞出鸡翅备用。
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擦干净平底锅,加入油,烧热之后放入剩下葱,姜和蒜头,小火炒到出香味。
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放入鸡翅,翻炒一下,之后小火煎。
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步骤6/11
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一直煎到鸡翅两面都微微发黄。
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倒入啤酒,放入生抽,蚝油,冰糖,大火烧开之后转中火炖10分钟。
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步骤8/11
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之后再大火收汁。
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等到汤汁都收好,鸡翅表面裹上糖色即可。
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步骤10/11
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出锅之后撒上白芝麻装饰。
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最后一步
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香喷喷的啤酒鸡翅就做好啦!
1.啤酒的酒精在煮的时候已经挥发了,所以不用担心有酒精味。
2.记得一定要用不粘锅煎,鸡翅才不会破皮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-18
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