奥利奥咸奶油盒子蛋糕
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奥利奥与咸奶油,咸奶油与巧克力蛋糕。这样的组合真的是很奇妙,吃起来风味旖旎。 这是一个充满魔法的盒子,至少,它降伏了我家的小朋友。小家伙一口气吃完了两个盒子蛋糕,作了一个蛮可爱的馋嘴表情包相,笑眯眯地说:“妈妈,我终于可以为你骄傲了!” 断断续续三年的烘焙路,终于等到这句话,作妈妈的,无比开心。 我很为这一代小孩子高兴。他们可以真真切切地去品味食物享受美味,他们拒绝劣质和平庸, 不再似我们小时候为了填饱肚子饥不择食狼吞虎咽。 所以,可以确信,未来我们的食物一定会更有营养,更美味,更漂亮。 可是我的童年也有一个充满魔力的盒子。盒子是外祖母留下的。乌檀木的,圆形,漆色乌亮,盒盖上有繁复的烫金花纹。盒子里面装着三两枚漂亮的纽扣、几张五彩的糖纸、一段红头绳、一枚蝴蝶发卡。这些是物资匮乏年代里一个小女孩的全部家当,它们会带给我很多的快乐。 后来,祖屋失火,火光吞噬了房屋,那个充满魔力的盒子也灰飞烟灭。 大人们因为突失住所悲愁莫展,我是断不敢提及盒子的,只得悄悄央求了小叔叔。两个人在祖屋坍塌的废墟中一块一块残木一片一片碎瓦细细翻过,并不见盒子踪影。 我为此哭泣了好久好久。 前年去大理,在崇圣寺外的地摊上意外地发现了一个外形极其相似的盒子。我欣喜若狂,奔过去打开来看,里面竟是粗糙的胶制纸板,不由得大失所望。 同行的朋友说,买回去权解相思吧。我摇摇头,轻轻放下,转身离开。 有些美好,留存在记忆里,慢慢地会刻成骨血里的精神与气质,倒是更为亲密与恒久。
营养分析
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245克
82克
234克
2764
千卡
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食材清单
加入采购清单
一.戚风蛋糕体
、
鸡蛋
4个
、
低筋面粉
48g
、
可可粉
12g
、
玉米油
40g
、
牛奶
65g
、
柠檬汁
少许
、
白砂糖
60g
、
二.奥利奥咸奶油
、
淡奶油
380g
、
奥利奥碎
38g
、
白砂糖
25g
、
盐
1.5g
、
三.表面装饰
、
奥利奥碎
80g
、
mini奥利奥饼干
6块
、
千层蛋糕盒子709ml
3个
烹饪步骤
-
步骤1/15
点击查看大图
将蛋黄与蛋清分开,蛋黄中加入玉米油、牛奶,拌匀。
-
步骤2/15
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将可可粉与低筋面粉拌匀,两次过筛,筛入蛋黄糊中,拌匀,放到一边静置。
-
步骤3/15
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蛋白中滴入几滴柠檬汁,用电动打蛋器打出粗泡。
步骤4/15
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发布于 2018-01-17
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