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自制美味肉松（面包机版）的做法

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自制美味肉松（面包机版）

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肉松为很多烘焙产品锦上添花，但是市面上的肉松难以辨认，所以打算自制放心肉松！

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪瘦肉 500g

、

料酒 50g

、

生抽 30g

、

蚝油 10g

、

糖 5g

、

姜 10g

、

大料 1颗

、

桂皮适量

、

香叶 1片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将瘦肉切成小块，用水抄一下，然后将水倒掉，再用热水将抄好的肉，料酒，大料，香叶，桂皮放入锅中，加入适量水，大火烧开后，转小火炖一个小时，直到肉可以用手捻烂。
步骤2/5 点击查看大图
将煮好的肉取出放凉。
步骤3/5 点击查看大图
将放凉的肉放入保鲜袋中，用擀面杖擀开。
步骤4/5 点击查看大图
然后用手将肉撕成丝状。
最后一步点击查看大图
将丝状的肉放入面包机中，加入生抽，蚝油，糖。选择面包机菜单中的果酱程序就ok了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-16

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