反沙香芋的做法

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反沙香芋

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爱吃香芋的你，绝不能错过反沙香芋哦。外甜内酥，简单的做法，特别的味道^o^

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10~30分钟 | 配菜(中级)

香芋一个

、

榨什油一斤

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
香芋切块（小长方形）
步骤2/7 点击查看大图
锅中放入榨油，大火，待油温够（把一小块香芋放下去试下，当出现图中浮起来，证明油温可以了哈）
步骤3/7 点击查看大图
放下香芋，让它静炸，过会翻下面（待筷子能插过香芋，则可以关火起锅了。）
步骤4/7 点击查看大图
已经炸好的香芋起锅放好（盆子记得擦干水哈）
步骤5/7 点击查看大图
锅中放入少点水，加入白糖，小火煮，煮到沸腾，继续煮一会（用筷子沾下水，放入糖中，筷子上出现糖结的现象，立刻关火）
步骤6/7 点击查看大图
擦刚炸好的香芋放入糖的锅中，翻炒均匀
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成品。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-16

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