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柠檬无骨鸡爪

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酸甜爽口Q弹，有嚼劲，太赞了

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡爪若干

、

香菜适量

、

柠檬 1个

、

醋（陈醋香醋都可以） 2汤匙

、

生抽 3勺

、

蚝油 1勺

、

老抽 0.5勺

、

盐、糖适量

、

葱段适量

、

姜片适量

、

料酒适量

、

矿泉水适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡爪洗净剪掉指甲，冷水下锅，加入葱姜料酒去腥，水开煮10分钟，然后放入冰水里
步骤2/4 点击查看大图
用刀子沿着鸡爪的正面划刀口，进行脱骨哦
步骤3/4 点击查看大图
根据上图调制酱汁
最后一步点击查看大图
把鸡爪放入大盆里，加入柠檬片，香菜：倒入酱汁，腌制1小时以上哦，更加入味，也可以放入冰箱哦

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

里面也可以加入自己喜欢的青瓜、海带丝……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-21 · 福建

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