耒阳竹海脆笋
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食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 配菜(中级)
雷弓笋丝
2500g
、
五花肉
350g
、
野山椒水
250g
、
盐
30g
、
味精
24g
、
鸡精
24g
、
熟猪油
1000g
、
糯米
30g
、
筒子骨高汤
4000g
烹饪步骤
-
步骤1/7
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笋子用冷水解冻,直到泡发为止
-
步骤2/7
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事先准备好切片的五花肉,泡发的糯米,野山椒水,高汤。
-
步骤3/7
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已泡发的笋丝用手挤干水份,在净锅上火打干锅,打出多余的水份。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2018-01-16
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