芹菜水饺
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小时候,妈妈教我包饺子,现在自己有宝宝了,宝宝也很喜欢帮我包饺子,特别勤劳,她爸觉得脏,不太愿意让她弄,但是相反,只要她喜欢做的事,我都会让她亲自尝试,乐趣所在~
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
饺子皮
500g
、
猪肉馅
250g
、
肉馅调料:
、
盐
3匙
、
糖
2匙
、
料酒
2勺
、
生抽
2勺
、
芹菜
肉的一半
、
胡萝卜
一根
、
香干
若干片
、
老抽
少许
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
将芹菜、豆干、胡萝卜切碎,胡萝卜我是用绞肉机和肉一起弄碎的,我用的里脊肉,比较嫩,但是更喜欢用前腿肉,肥瘦相间,比较Q。
-
步骤2/8
然后加入料酒,生抽,老抽,盐,白糖,调色,调味。如果喜欢生姜,或者香料,可以稍微加些,我喜欢原滋原味,而且是自己种的芹菜味道很重,所以就不添加其他香料了。
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步骤3/8
点击查看大图
开始包饺子啦,由于过程中手比较脏,所以网上找个图片让亲们看的更仔细。买的饺子皮要用水周边涂一层哦,不然太干包不住…
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2018-01-15
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