芹菜猪肉饺子的做法

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芹菜猪肉饺子

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站着不如坐着坐着不如躺着当然，好吃不如饺子啦。芹菜的营养成分旱芹含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，钙，铁，磷等矿物质含量也多，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用;对神经衰弱、月经失调、痛风、肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用;它还能促进胃液分泌，增加食欲。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

芹菜 1斤

、

肉馅半斤

、

鸡蛋拌馅用 1个

、

老抽少许

、

食油少许

、

盐少许

、

十三香少许

、

味达美少许

、

蚝油少许

、

葱姜碎少许

、

热的食用油拌馅用少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
面包机和面。
步骤2/13 点击查看大图
芹菜焯下水，更加水嫩，主要是因为孩子不喜欢吃芹菜，焯过水之后芹菜的纤维就断了，很好嚼了。
步骤3/13 点击查看大图
芹菜切碎。
步骤4/13 点击查看大图
肉馅加入一个鸡蛋更加柔嫩。
步骤5/13 点击查看大图
少许老抽，食盐，十三香，蚝油，热油。拌匀。
步骤6/13 点击查看大图
加入芹菜，拌匀醒馅十分钟。
步骤7/13 点击查看大图
醒十分钟馅。
步骤8/13 点击查看大图
面团醒半小时左右，切小回块。
步骤9/13 点击查看大图
擀成饺子皮。
步骤10/13 点击查看大图
包入肉馅，包成饺子。
步骤11/13 点击查看大图
水中加盐，饺子不沾在一起的。水开放饺子。沾三次凉水后就可以吃了。
步骤12/13 点击查看大图
只有芹菜和肉。这个春天最鲜的味道。
最后一步点击查看大图
北方人，每周必吃一顿饺子。

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

周末，包饺子吃喽。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-24

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