韩国部队锅
关于韩国部队锅的起源有很多版本,有说是居民捡到军方罐头加上家里的食材乱炖出来的,有说是部队里的吃法流传到民间后被饭馆老板改良后加以推行的。其实部队锅里唯一有部队色彩的只是午餐肉罐头,整整一罐放下去,加上芝士、鱼糕和整包辛拉面,吃完确实有种变身壮汉的感觉。
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步骤1/5
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1)大葱、洋葱、金针菇和香菇洗净,大葱切段,洋葱切条状,金针菇去根,香菇去掉菇柄。2)打开午餐肉罐头切厚片。3)鱼糕可以斜切成三角形(也可以切成自己喜欢的形状啦)
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步骤2/5
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取一口浅锅,将洋葱、大葱和韩式泡菜铺在锅底。
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步骤3/5
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1)将午餐肉、鱼糕、金针菇、鲜香菇在上面摆成一圈,中间倒入韩式辣酱和辛拉面的调味料包(可以先放一半再根据个人口味添加,蔬菜包不需要使用)。2)加适量清水(水位基本淹没食材),加少量生抽,开大火煮开。
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步骤4/5
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转中火,搅开酱料,中间放上辛拉面饼、芝士片,加盖煮3分钟。
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最后一步
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揭开盖子,搅动一下拉面,在表面打一个鸡蛋,再煮一会儿后就可以开吃啦。
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发布于 2018-01-15
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