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香葱木耳猪肉馅儿饺子的做法

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香葱木耳猪肉馅儿饺子

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 250g

、

木耳 50g

、

葱 100g

、

排骨粉适量

、

五香粉适量

、

耗油适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
饺子皮可以买现成了，这样比较省时间。用绞肉机把五花肉打碎，之所以选择五花肉是因为它有肥有瘦比较香软。太瘦或者太肥的肉做饺子馅儿吃起来口感略差。葱剁碎，木耳剁碎，放入大碗搅拌均匀，放入少量的盐，耗油，排骨粉，五香粉搅匀。静止十分钟，让馅儿更加入味，就可以包起来了，包饺子的时候，馅儿不能太多，否则煮的时候容易把饺子皮煮烂，但是肉却没有熟。水开下饺子，煮的过程中加一点点冷水，让水多翻开一遍，小火慢慢煮，火太大容易把饺子皮煮糊。
最后一步点击查看大图
煮好了，沾上酱油和辣椒酱，简直太美味了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-14

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