电饭锅蒸蛋糕
这是海洋牧场的菜谱，酸奶蒸蛋糕，做起来很香又很嫩。不怕热气。
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步骤1/10
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准备材料
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步骤2/10
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蛋白蛋黄分开两个干净无水的盆子装，蛋黄搅拌，加入一小勺和油，搅拌均匀。
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步骤3/10
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加入老酸奶，搅拌均匀
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步骤4/10
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淀粉和低筋面粉过筛，切拌均匀。
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步骤5/10
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放置一旁等候
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步骤6/10
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蛋白分三次加糖，打发到硬性打发。
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步骤7/10
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蛋白分三次加到蛋黄糊里，切拌均匀
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步骤8/10
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电饭锅内壁涂一层油，薄薄的。倒入蛋糊，轻轻震掉大气泡。电饭锅以煮饭最快的那种模式，煮十五到十八分钟。我个人比较喜欢十八分钟，比较香。时间到了关闭电源，别打开，焖一会再打开。
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步骤9/10
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切成几块，特别柔软
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最后一步
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又蓬松。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-14
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