红烧土豆
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自从从大学离开，小吃名城—贵州遵义，就再也没吃到过这样味道的土豆，那天我的好朋友外加同学，她是当地人，跟我说在家自己也可以做，也超级好吃，我问咋做，于是她把手艺传给我了，哈哈哈，真的超级好吃，是记忆中的味道。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
把土豆切成块，锅烧干，然后把油放到锅里，大概6分热，再把土豆倒进去。
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步骤2/3
油要多到点，有种炸土豆块的感觉，翻炒至呈金黄色。
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最后一步
此时把土豆捞出来，把锅里剩余的油倒出来，留上一点点，冷到5分热时，把土豆倒进去，放入辣椒面，生抽，老抽，盐，翻炒均匀，即可出锅，一盘香喷喷的红烧土豆就出锅了。
小贴士
辣椒面是精髓，其余都很好搞定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-14
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