香橙雪媚娘的做法

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香橙雪媚娘

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来自土壤肥沃麻阳的冰糖橙，个大、皮薄、汁多而且无籽，吃到嘴里满是甜蜜幸福的感觉。这次麻阳国橙做香橙雪媚娘，口感和颜值都一级棒，用橙汁做的雪媚娘的皮，清香软Q,里面用了橙子做馅料，清甜润喉，适合做为下午茶或待客的小点心，或者作为伴手礼送女朋友……

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

麻阳国橙 3-4个

、

雪媚娘预拌粉（白鲨） 100克

、

食用油 10克

、

淡奶油 100克

、

细砂糖 20克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
事先准备好材料
步骤2/12 点击查看大图
取麻阳国橙1-2个，榨取橙汁150克，加入10克白糖和10克食用油混合均匀，加热至90度
步骤3/12 点击查看大图
100克雪媚娘预拌粉加入刚才加热好的橙汁中
步骤4/12 点击查看大图
将面糊搅拌均匀至无颗粒
步骤5/12 点击查看大图
搅拌均匀的面糊放进锅中蒸熟，大约需要10-15分钟，也可以放进微波炉加热，大约3-4分钟
步骤6/12 点击查看大图
将蒸好的面团放凉，放入冰箱冷藏半小时后再取出。这时候将100克淡奶油中加入10克白糖并打发
步骤7/12 点击查看大图
打发淡奶油至膨胀状态
步骤8/12 点击查看大图
取出冷藏好的面团，将面团分为每个约55-60克
步骤9/12 点击查看大图
用擀面杖擀平面团，抹上一层淡奶油
步骤10/12 点击查看大图
中间放上半个甜橙
步骤11/12 点击查看大图
橙子上再抹上一层淡奶油
最后一步点击查看大图
最后收口，外面撒一些熟糕粉防止黏连，清甜可口的香橙雪媚娘就做好了，可以吃到一大个橙子的雪媚娘，真的很过瘾，大家都动手试试吧！

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-12

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