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韩式炸酱面的做法

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韩式炸酱面

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切墩(初级)

土豆一个

、

胡萝卜半根

、

西葫芦半个

、

洋葱半颗

、

五花肉 100g

、

虾仁 10个左右

、

韩国春酱 150g

、

生抽三勺

、

白糖两勺

、

蒜两瓣

、

小米辣四根

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
将土豆胡萝卜西葫芦切一厘米左右丁洋葱切两厘米左右丁
步骤2/15 点击查看大图
五花肉切小丁加料酒有黑胡椒可以放些黑胡椒粒腌制
步骤3/15 点击查看大图
虾仁加料酒和黑胡椒碎腌制
步骤4/15 点击查看大图
蒜切片小米辣切碎
步骤5/15 点击查看大图
我用的是韩国真味春酱 300g的用一半左右
步骤6/15 点击查看大图
多加点油炸酱叫炸所以油多一点热锅凉油
步骤7/15 点击查看大图
小火炒一下炒熟炒个三四分钟
步骤8/15 点击查看大图
加白糖两勺小瓷汤匙炒化沥干油盛出备用
步骤9/15 点击查看大图
用省下的油煸炒五花肉煸炒三分钟左右炒干一点除去油脂
步骤10/15 点击查看大图
加入蒜片和小米辣炒香
步骤11/15 点击查看大图
加胡萝卜和土豆炒到土豆看着有点焦焦的样子
步骤12/15 点击查看大图
加入虾仁西葫芦洋葱炒软加生抽
步骤13/15 点击查看大图
加入刚才炒好的酱再加入一小碗水
步骤14/15 点击查看大图
小火慢煮10分钟尝一下咸淡淡得话根据自己口味加盐我是觉得不用加盐味道刚好
最后一步点击查看大图
忘记买黄瓜哈哈煮面条加上炸酱就可以吃了

小贴士

不喜欢吃辣的把小米辣去除就可以了我是无辣不欢型所以吃什么都要放辣椒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-11

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