啤酒魔芋豆腐炖鸡
啤酒、魔芋和鸡居然可以这么配!麻辣鲜香、超级无敌下饭啊!
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步骤1/14
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鸡肉清水多泡泡、再用开水烫一下,洗净沥干水份
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步骤2/14
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热锅冷油,放花椒辣椒、生姜葱段爆香、再来两勺豆瓣酱
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步骤3/14
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多爆爆,让其香味儿飘出
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下鸡肉翻炒、再来2勺辣椒酱
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步骤5/14
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加少许生抽调味、继续翻炒、这里鸡肉多炒炒,把它水份煸出来,大约十来分钟吧
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步骤6/14
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加4小罐啤酒,没过鸡肉
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步骤7/14
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盖盖子、大火烧开转中火炖半小时
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步骤8/14
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再放入切小块的魔芋豆腐,继续中火慢炖一小时以上
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步骤9/14
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魔芋豆腐是越炖越好吃、可以加少许盐调味!
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步骤10/14
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待鸡肉软烂、汤汁快干的时候放入红椒块,翻炒几下就可以出锅了。
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步骤11/14
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香喷喷热腾腾的啤酒魔芋豆腐炖鸡就做好了!
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步骤12/14
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麻辣鲜香、很过瘾的!
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步骤13/14
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小鸡腿也烂了,不错不错!
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最后一步
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完了,超级下饭啊!米饭蒸少了!
1.魔芋豆腐越煮越入味,越炖越好吃!
2.还可以加其他蔬菜一起炖噢,什么土豆、胡萝卜,发挥您的现象!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-11
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