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蒸香菇鹌鹑蛋

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微微0214

无油烟，一个蒸锅就搞定的超简单蒸香菇鹌鹑蛋！ 香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
香菇 7朵
、
鹌鹑蛋 7只
、
生抽 适量
、
油 适量
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

选择新鲜且大一点的香菇，剪去香菇把手的时候一定要剪深一点，要不然鹌鹑蛋会溢出！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-08

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