如果你喜欢吃脆骨,千万别错过这道菜!
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脆骨和瘦肉相间的月牙骨,配上香辣爽口的杭椒,越吃越带劲~关注《微体社区》公众号,每天一个原创视频食谱~
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烹饪步骤
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步骤1/5
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沸水焯月牙骨,撇去浮沫,煮开后放入葱2根、姜4片,用料酒2勺、老抽1勺、盐1勺半、味精少许调味。大火煮开后转小火,炖煮40分钟。
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步骤2/5
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青杭椒、红尖椒去蒂切片,葱2根切葱花,姜4片切姜末,蒜4瓣压扁切蒜末备用。
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步骤3/5
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捞出煮好的月牙骨,改刀切片。
步骤4/5
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发布于 2018-01-08
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