好吃的凉拌面
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夏天就想吃点清淡的,中午叫了外卖送了一份凉面,那叫一个难吃啊,下班回家自己做了,味道超级棒!
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
面条
适量
、
黄瓜
半根
、
豆芽
适量
、
青椒
一只
、
西红柿
一个
、
洋葱
2片
、
花生
适量
、
肉末
适量
、
蒜末
10粒大蒜
、
小米椒
一只
、
盐,糖,酱油,白醋,鸡精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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先烧开一锅水倒在干净的盆里放凉,再把面条煮到7分熟捞出放到刚放凉的水中捞洗后沥干备用。
-
步骤2/5
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把青椒,洋葱,西红柿切粒,黄瓜切条;豆芽放盐焯水沥干备用。
-
步骤3/5
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热锅冷油,放入花生煸炒至脆捞出,刀切成花生碎。炸花生的油继续用来炒肉末,肉末变黄时放入几粒蒜粒翻炒几下再放入西红柿,放盐,把西红柿压烂成糊状乘出。另热锅冷油把洋葱,青椒,小米椒翻炒,放入多一点盐,白醋,酱油,白糖翻炒变软后放些水煮成汤汁,出锅撒点鸡精即可。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2015-07-25
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