绿豆糕的做法

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绿豆糕

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不知道啥时候买来的绿豆，就因为当时很想吃，但因为各种原因，拖到现在。

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24克
108克
320克

1645
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

绿豆 500克

、

白糖适量

、

玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
去皮绿豆用水浸泡3小时
步骤2/6 点击查看大图
泡好后的绿豆上锅蒸20分钟。达到图片效果，用勺子压一下，感觉绵绵的就好了。
步骤3/6 点击查看大图
把蒸好的绿豆压成泥，过程中加入白糖（根据个人口味调整）。凉凉
步骤4/6 点击查看大图
锅中加玉米油，小火翻炒绿豆泥。
步骤5/6 点击查看大图
炒制图片中的样子，就可以了。略干，用手压不沾手就ok了。
最后一步点击查看大图
炒好的豆沙泥，用模具压制成月饼状态，放入冰箱冷藏后口感极好滴。(个人觉得稍微热点的时候比较好脱模)

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-07

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