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奶油吐司的做法

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奶油吐司

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食材清单加入采购清单

高粉 300克

、

鸡蛋 1只

、

牛奶 100克

、

淡奶油 80克

、

糖 50克

、

盐 1克

、

黄油 15克

、

酵母 3克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
把所有食材放入面包茼里，除黄油外，和面20分钟
步骤2/11 点击查看大图
放入黄油和面30分钟
步骤3/11 点击查看大图
和好面拉出薄膜
步骤4/11 点击查看大图
把面团放入盆中发酵
步骤5/11 点击查看大图
发酵至2到2.5倍
步骤6/11 点击查看大图
排空气，将面团分3小团
步骤7/11 点击查看大图
取一面团擀成长条
步骤8/11 点击查看大图
由上至下卷起
步骤9/11 点击查看大图
卷好后放入模具中进行第二次发酵
步骤10/11 点击查看大图
发酵至8分满
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涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟，上下烤35分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-06

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