麻辣水煮黄辣丁
周末菜市场转悠,看见好久没吃的黄辣丁,就买回来做了。豆果上基本都是和豆腐清炖的,对于无辣不欢的川妹子来说,只有自己动手DIY了~
-
步骤1/7
点击查看大图
市场上买回来新鲜的黄辣丁,清洗干净
-
步骤2/7
点击查看大图
放点姜丝,葱丝和料酒先码好~注意这一步没有放盐!
-
步骤3/7
点击查看大图
准备作料:豆瓣(我妈自己做的,买的也一样),大葱,干辣椒,老姜,蒜,花椒,香菜。我家还剩一点点火锅底料,我也用上了。
-
步骤4/7
点击查看大图
油热了以后,先把葱姜蒜,辣椒,花椒放入锅中炒香~
-
步骤5/7
点击查看大图
然后放入豆瓣酱翻炒,我放了三勺,加上火锅底料一起,可以根据自己口味稍作调整。
-
步骤6/7
点击查看大图
炒香后加水煮,煮开之后放入黄辣丁和豆腐,再次煮开之后约五分钟关火。刚煮开时尝一下味道,适量加点盐和味精
-
最后一步
点击查看大图
最后放入香菜,不吃香菜的可以忽略这步~
其实也挺简单的~冬天吃点麻辣的东西很舒服~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-06
麻辣水煮黄辣丁的其他做法
麻辣水煮黄辣丁的相关分类
麻辣水煮黄辣丁的相关推荐
-
一学就会的辣烧黄辣丁
3155596人看过 -
#洗手作羹汤#一口鲜香—黄辣丁鱼汤
1587663人看过 -
水煮泡椒黄辣丁
36838人看过 -
酸辣黄辣丁
72682人看过 -
口水黄辣丁
81973人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4214227人看过 -
家常鸡蛋饼(五分钟搞定营养健康早餐,上班族必学)
5305025人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11707529人看过 -
红烧肥肠
516604人看过 -
川味黄辣丁
198747人看过 -
#加油 英格兰#吃饭倍棒蒜香豆腐黄辣丁
117011人看过 -
家常黄辣丁
157746人看过