自制红豆沙
妈妈自己种的红豆，我把它做成了红豆沙，做面包、包豆沙包都很棒，满满爱的味道。自己家做的豆沙不会像超市买的那种甜的发腻，喜欢吃甜的可以再多放点糖。
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步骤1/13
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红豆洗净，用水泡一夜，把红豆泡软。
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步骤2/13
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打泡好的红豆放入电饭煲或电压力锅，加水稍微没过红豆，跟做米饭水量差不多。
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煮饭功能把豆子煮烂。
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步骤4/13
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煮烂的豆子放料理机打碎，没有料理机可以用过滤网把豆子挤碎，或用勺子压成大颗粒的。
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步骤5/13
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料理机会很容易打的很碎。
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步骤6/13
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打碎的豆子放面包机（没有面包机的可以用炒锅慢慢把豆沙炒干）
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步骤7/13
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加入白糖，用果酱功能把豆沙煮的粘稠，差不多用两个果酱功能。
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步骤8/13
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这是面包机熬好的豆沙，这种属于水沙吃起来比较清口，喜欢吃沙沙的油沙可以再放油用炒锅炒一下。
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步骤9/13
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炒油沙：锅内放油烧热，放入豆沙用中火慢慢炒。（没有面包机的可以煮好的豆沙压碎直接从这一步开始炒）
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步骤10/13
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慢慢把水分炒干
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步骤11/13
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炒成沙沙的油豆沙。
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步骤12/13
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放凉后把豆沙团成小圆球，用来包豆沙包或者做豆沙小餐包都很不错，吃不完的放冰箱冷冻。
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最后一步
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成品！
自己做的豆沙是不是真材实料，营养又健康，快试试吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-06
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