玉米面葱油饼
下雪了,窝在家里做好吃的,家里就剩一棵葱了,洋葱也是葱,替代下,面的量跟着感觉走的,没有啥比例,想吃黄面的多放点黄面,不想吃的,不放或者少放一点就行,比纯白面好吃
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步骤1/11
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温水加入发酵粉融化,筷子搅拌加入面粉中,揉成团,放室温发酵
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加一层保鲜膜或者塑料袋盖住20-25度发酵一个小时左右
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图片这样发酵大一倍就差不多了
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步骤4/11
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网友说的,手戳下,不反弹,也可以撕开看看里面均匀的气孔
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葱切碎,热油,倒进去,出香味
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面饼杆开,葱油平铺到面饼上,卷起来
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杆成圆饼,锅中加油,放入饼痞子,我家没平底锅,用炒锅做的
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步骤8/11
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翻面,金黄的烙饼
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步骤9/11
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出锅,做了四个
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步骤10/11
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切成四片
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最后一步
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开吃,就这昨天的香菇酱,得劲
入门级的,很好做,没啥比例,根据自己喜欢来做,也可以做成甜的,加点白糖,比发糕好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-06
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