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苹果隱形蛋糕的做法

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苹果隱形蛋糕

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口感是软润韧的，不會發胖的感覺。 ⭕⭕⭕烤出来带点湿润是正常的，因为苹果水份在里面，並不是沒熟，冷了以后口感比较韧一点，不會覺得湿了，冷藏后比较容易切整齐。。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 80克

、

细砂糖 20克

、

鸡蛋 2只

、

牛奶 100克

、

无盐黄油（融化） 20克

、

苹果 2个中等大小（自己看著辦）

、

盐 1-2克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
沒拍步驟图，只能放成品了。1.磨具上抹黄油和少量方子量之外的粉，抖掉多余的浮粉，助于脱膜。2.鸡蛋加砂糖快速打至起泡发白。3.加入融化的黄油搅拌均匀，再加入牛奶，盐搅拌均匀。4.筛入低粉搅拌至无結块。
步骤2/4 点击查看大图
5.苹果洗净去皮，切成均匀的薄片。边切边放入面糊中，使每块都均匀的裹上面糊。6.将裹了面糊的苹果均匀平铺到烤盘或模具并抹平表面。
步骤3/4 点击查看大图
7.放进200°預熱好的烤箱中层，35-40分鐘烤至表面金黃。
最后一步点击查看大图
吃起来像千层苹果加了卡仕达酱的口感，看起来也很美味对吧。

小贴士

苹果切薄一点尽量均匀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-02

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