素炒杂菌
俗话说,四条腿的牛羊比不过两条腿的鸡鸭,两条腿的鸡鸭比不过一条腿的菌菇。可见菌菇的营养价值非同一般!素炒杂菌,一碗简单的家常小炒,包含着多种菌菇的营养与美味,新手也完全可以哦!
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步骤1/13
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准备好食材
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步骤2/13
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金针菇和海鲜菇洗净,切去根部。
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步骤3/13
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香菇和白蘑菇,洗净去根部,切成片。
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步骤4/13
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大蒜洗净切成小段
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步骤5/13
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锅内倒入适量清水
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步骤6/13
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煮沸后倒入海鲜菇、香菇和白蘑菇
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步骤7/13
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搅拌,煮沸
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步骤8/13
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盛出,沥干水,备用
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步骤9/13
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另起锅,倒入适量油,油温至八分,倒入大蒜,翻炒爆香。
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步骤10/13
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倒入绰过水的菌菇,翻炒
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步骤11/13
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倒入金针菇,翻炒
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步骤12/13
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加入盐、糖、料酒,和少许水,翻炒约1分钟至熟,即可关火出锅。
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最后一步
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盛入盘中
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-02
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