酸酸甜甜～果丹皮
等着跨年闲来无事就突然想吃果丹皮了……可是外面冷风呼呼的吹……只能自己动手，丰衣足食了哇哈哈哈哈哈哈。
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步骤1/14
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将山楂洗净。
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步骤2/14
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去掉头部和蒂部，拦腰切下去掉籽。
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步骤3/14
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用清水再次洗净。
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步骤4/14
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锅中放水放入山楂放入60g白糖开火煮大约 3分钟左右，山楂就是那种半软不硬的状态了。
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步骤5/14
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将煮好的山楂用冷水过一遍。
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步骤6/14
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放入料理机中。
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步骤7/14
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渣成山楂糊。
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步骤8/14
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用滤网过2遍使山楂糊更加细腻。
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步骤9/14
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将过好的山楂糊放入锅中加入剩下的白糖开小火慢慢熬。
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步骤10/14
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熬至山楂糊能在硅胶铲上不掉落即可。
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步骤11/14
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烤盘铺上锡纸。
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步骤12/14
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将山楂糊用刮刀均匀的抹在烤盘上（厚度大约为1～2mm）放入烤箱中烤90°1个小时。
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步骤13/14
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将烤好的果丹皮拔去锡纸卷起即可食用。
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最后一步
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酸酸甜甜呢美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-01
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