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杂蔬鸡腿煲

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眉儿美食

冬天天气寒冷吃啥都冷的快，砂锅保温性能极佳，用来做各种砂锅菜各种煲，把还咕嘟着小泡的砂锅端上桌，一家人围坐在一起，吃着热腾腾的砂锅菜，既暖和又舒服，暖胃又暖心。
食材清单 加入采购清单
大鸡腿 1个
、
大土豆 1个
、
中等大小地瓜 2个
、
胡萝卜 1个
、
圆葱 半个
、
生抽 1汤匙
、
老抽 1汤匙
、
蚝油 2汤匙
、
料酒 2汤匙
、
东古豆瓣酱 2汤匙
、
番茄酱 1.5汤匙
、
黑胡椒 1小勺
、
白糖 1汤匙
、
葱 少许
、
姜 少许
、
蒜 半头
、
植物油 适量
、
骨汤 半碗
烹饪步骤
小贴士

1、建议一定要放地瓜，非常好吃。其他蔬菜可以根据自己喜欢加入，但是不建议加叶菜。 2、酱料根据自己口味调整，这个口味是带一点点甜味的。 3、没有骨汤可以加清水，根据自家的锅来调整加入的量。因为有的密封特别好的锅不会蒸发太多的水分，就少加一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-31

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