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香蕉燕麦松饼

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是霏霏呀

松饼是蛋糕的一种，通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。它有像气球一样的特性、可以保存空气并随着空气的胀力而膨大，而又不致破裂。用香蕉搭配燕麦使得这款人气早餐真是既营养又颜值高到没朋友。发现这款破壁机有好多功能，这次换个功能，想到能把食材打磨的那么细，我就想挑战一下燕麦的松饼了，有破壁搅拌机真是方便多了，打面糊只要1分钟。真是厨房好帮手啊。
食材清单 加入采购清单
香蕉 2根
、
鸡蛋 3个
、
牛奶 95g
、
泡打粉 3g
、
盐 2g
、
核桃油 15ml
、
香草精 1ml
、
燕麦片或者燕麦麸 150g
、
蜂糖浆 适量
、
椰蓉 适量
烹饪步骤
小贴士

1.此量可以煎9-10个左右的量。 2.核桃油可以用黄油代替。 3.以前做松饼不太敢使用燕麦片，如果用一般的打蛋器打吧，总是还很有颗粒感。但是这次使用破壁机，打得细多了，而且还能使营养吸收得更彻底。 4.使用破壁机制作大大缩短了松饼制作的时间。

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发布于 2016-09-07

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