香蕉班戟
喜欢吃班戟,试了下自己做,发现还不错
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步骤1/24
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准备所有用料
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步骤2/24
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鸡蛋打入盆中,打散
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步骤3/24
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加牛奶
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步骤4/24
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筛入面粉
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步骤5/24
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加入生粉
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步骤6/24
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加入15g糖
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步骤7/24
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黄油隔水融化,加入蛋液中搅拌均匀
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步骤8/24
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过筛,一般过筛两遍
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步骤9/24
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平底锅烧热,离火倒入适量蛋液
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步骤10/24
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蛋饼做好后用保鲜膜包住,放冰箱冷藏
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步骤11/24
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淡奶油倒入盆中
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步骤12/24
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加入剩下的糖
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步骤13/24
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用打蛋机打发
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步骤14/24
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准备香蕉,切条
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步骤15/24
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取一张蛋皮
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步骤16/24
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放上奶油
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步骤17/24
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香蕉条放在奶油上
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步骤18/24
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再盖一层奶油
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步骤19/24
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包起来,放冰箱冷藏下味道更好
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步骤20/24
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草莓去蒂
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步骤21/24
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上面切开
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步骤22/24
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将奶油装至裱花袋
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步骤23/24
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挤在草莓上,然后盖上切下来的那段
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最后一步
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摆盘,挤两个奶油雪球做装饰。
蛋皮不要做太厚,否则不好吃。
煎蛋皮的时候等蛋皮起泡了再取,不要强行取出来,容易破
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-30
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