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肉丝炒笋片的做法

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肉丝炒笋片

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10分钟左右 | 切墩(初级)

冬笋 2株

、

里脊肉 1块

、

生抽少许

、

料酒少许

、

淀粉少许

、

盐少许

、

糖少许

、

葱 3段

、

水 1碗

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
里脊肉切丝（无需太细，跟笋片差不多就行），放入生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制半小时，冬笋洗净、切片，葱切段。锅内少许油，先给肉丝炒出来盛出。放入切好的笋片，一碗水，少许生抽，盖上锅盖中火闷15分钟，放少许盐和炒好的肉丝一起下锅，翻炒均匀后放少许糖收汁，出锅前放一点味精提味儿！盛出装盘，即可享用！
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第一次做，没拍照，下次再做，补齐前面步骤。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-28

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