轻乳酪蛋糕
没做过，尝试不同的口味。
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步骤1/10
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牛奶50g加奶酪125g隔水融化，搅至顺滑
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步骤2/10
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加黄油拌至不见油腥
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步骤3/10
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分三次加入3个蛋黄快速搅拌
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步骤4/10
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筛入低粉Z字形拌至细腻蛋黄糊，烤箱最下层放一加七分满水的烤盘，上下火180度预热。
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步骤5/10
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蛋白打至湿性发泡后与蛋黄糊翻拌均匀
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步骤6/10
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模具抹黄油垫锡纸
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步骤7/10
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倒入蛋糕糊震出大气泡
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步骤8/10
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中层，180度烤30分，上色适宜后即可加锡纸，140度30分，焖30分再出炉脱模。
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步骤9/10
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入口即化，直接吃或冷藏都可。
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最后一步
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好吃!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-26
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