潮音潮人:豆酱煮黄脚立
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豆酱水煮鱼是潮汕人做鱼的代表作,鲜美又低碳健康,普宁豆酱在潮州菜调料里堪称一宝,做鱼、做肉、做汤、炒菜、拌菜都是绝配的佐料,金黄色的酱汁添加到食物中既保持了食材的本色,食物味更加营养鲜美。简单地说普宁豆酱的使用方法犹如北方人用酱油当佐料一样深入人心。 说了这么多是不是有点饿了,现在我就来教大家做这道鲜甜的菜肴:豆酱煮黄脚立
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烹饪步骤
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步骤1/9
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将生姜洗干净,切片,再切成丝,放置盘中,待用
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步骤2/9
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将芹菜洗干净,去掉头,切成段,放置盘中,待用
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步骤3/9
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将红辣椒洗干净,切段去籽,再切成丝,放置盘中,待用
步骤4/9
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发布于 2017-12-26
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