糖霜花生
最近掉花生堆里了,老想着做各种花生小食,刚好做个甜甜的花生,给小家伙吃
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步骤1/7
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我选的是生的花生,要自己炒熟,想快点省事点的,可以选择店里炒熟的,但一定要是原味的,不要有放盐的
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步骤2/7
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小火,直接上锅炒熟,不要放油
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步骤3/7
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好了后倒出,锅里放一丢丢的水,一定不要多,不然后面放粉放糖都会太多
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步骤4/7
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小火,水里放糖,做成糖浆,甜度自己可以边煮边尝一尝来调试
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步骤5/7
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把花生倒入糖浆翻炒下,一直都是小火,不然糖很快就会成型
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步骤6/7
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翻炒均匀
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最后一步
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最后一步要快,直接拿生粉撒在花生上,要快,一般用手抓点撒两次就可以,太多了后面吃会粉粉的,口感不好。撒好后再翻腾几下,就关火出锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-24
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