家常油泼面
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挺喜欢吃油泼面的,就自己在家琢磨做,琢磨了一套特别简单的制作方法,跟大家分享~
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
宽面
适量
、
油菜
适量
、
葱花
一段
、
食用油
两汤匙
、
醋
半汤匙
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
辣椒面
适量
、
生抽
一汤匙
、
花椒油
半汤匙
、
麻椒油
半汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
锅里烧水的时候处理一下配菜,今天家里没油菜了,放了点娃娃菜,这个很随意,自己喜欢什么青菜放什么就好,吃面条一定要放点菜,不然没有营养,我们都喜欢吃肉,就还放了半根哈尔滨红肠;大葱切末,喜欢的也可以在放一根小香葱,切小段就行~
-
步骤2/8
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水开后先淋一点食用油,这样煮面不会粘,小时候老人说煮面要加水四个开后就熟了,我比较懒,都不加水,就这样干煮,在某宝买的现成的刀削面,基本煮8-10分钟就可以,油泼面一定要宽面条,圆的细的都不太好吃~
-
步骤3/8
点击查看大图
面煮到5分钟下蔬菜一起煮~
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2017-12-24
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